Al merlo olivo B&B

       

Perché scegliere al Merlo Olivo?

I motivi sono vari… e solo la chiave del nostro successo: una struttura 3stelle che in realtà per classe e servizi raggiunge molte delle specifiche di un 4stelle, un ristorante privato tra i migliori in Istria, una piccola ma efficiente agenzia specializzata (istrialand.eu) nell'incoming in Istria, a vostra disposizione.

Quasi tutti i B&B e gli alloggi in Istria sono “solo” degli alloggi. I proprietari hanno altri lavori, e affittano le loro case per arrotondare. Il nostro lavoro invece è prenderci cura di voi e rendere speciali le vostre vacanze, infatti noi (Antonela, Franz e Olivo) gestiamo una piccola (familiare) agenzia specializzata nel far scoprire ai viaggiatori gli aspetti più belli e meno conosciuti dell’Istria. Quindi, se lo desiderate, il pernottamento sarà solo l'inizio della vostra vacanza...

Lo elenco per secondo ma forse è il motivo più importante... il nostro ristorante privato è il fiore all'occhiello della nostra struttura. Se cercate quindi un luogo ove gustare i migliori piatti della cucina tradizione istriana (e i migliori vini) non potete perdervi le cene preparata da Antonela Gardos, solo per voi. Infatti cuciniamo anche solo per due persone: non si tratta quindi di un normale "ristorante" (magari anche di lusso) ma piuttosto di uno chef a vostra disposizione. Onestamente penso sia l'unica struttura in Croazia ove potete godere di questo trattamento.

La cura dei dettagli (dal restauro conservativo alle tecniche di basso impatto ambientale per il ricaldamento e lo sfruttamento dell'acqua, dall'arredamento di classe con la scelta di quadri d'autore e di mappe antiche, ed il recupero di antichi strumenti contadini) ci pone effettivamente più vicini ad un 4stelle che ad un 3stelle. Gli stessi ispettori del Ministero ci hanno suggerito di chiedere la classificazione 4stelle, ma le metrature delle camere non lo permettevano (a meno di trasformare altre doppie in singole...) quindi siamo "solo" un 3stelle ma come dire... 3stelle speciali!

Chi siamo?
Il “al merlo olivo” è gestito da Antonela Gardoš e Fracesco Meriani Merlo… e dal loro figlio Olivo. Antonela è nata in Istria nello stesso villaggio dove sorge la struttura, mentre Franz è un italiano che ora vive in Istria, appassionato di “outdoor” (moto/enduro, 4x4/fuoristrada, MTBike, trekking…) e di avventura. Per questo siamo aperti tutto l’anno, e non solo di estate, perché l’Istria in ogni stagione offre tantissime opportunità di relax e avventura.

Dove siamo?
"al Merlo Olivo" si trova nel villaggio di Gardossi (mappa google) presso Crasizza (Krasica), nel comune di Buie (Buje) a circa 5 minuti da Grisignana (Grožnjan), forse il più bel borgo medievale dell’Istria, e a 20 minuti dal bel mare di Umago (Umag) e Cittanova (Novigrad). Coordinate GPS: Nord 45°23’, Est 13°42’ . E' un ottima base di partenza per esplorare e percorrere la pista cicliabile "Parenzana" (ex-ferrovia a vapore ora divenuta un percorso turistico... ovviamente senza rotaie). Più informazioni qui.

Come raggiungerci: entrate in Croazia, provenendo da Trieste e Koper (Capodistria) presso il valico internazionale SLO/HR di Kaštel/Dragogna (Castelvenere/Dragonja) o se preferite, di Sečovlje/Plovanija (Sicciole/Plovania) e quindi seguite le indicazioni per Buje (Buie), che dista 6 km dal confine. Una volta giunti a Buje, proseguite lungo la strada statale n. 21 seguendo le indicazioni per Motovun (Montona) e Buzet (Pinguente). Non prendere la statale n.300 per Umag (Umago). Circa 4,5 km dopo aver lasciato Buje, giungete a Krasica (Crasizza). Lì svoltate a sinistra seguendo le indicazioni per la frazione di Glavači (Villa Gardossi): dopo 700 metri arrivate al B&B.

Caratteristiche del B&B
Il B&B “al Merlo Olivo” è un’antica casa in pietra, risalente agli inizi dell’800, completamente restaurata, nel rispetto dell’architettura originale e dello stile istriano. Dispone di 5 camere disposte su 2 piani. La struttura e le dotazioni delle camere e degli spazi comuni sono conformi e superano gli standard ufficiali 3stelle del Ministero del Turismo della Repubblica di Croazia.

Orari di apertura: sempre!
Il B&B è aperto 365 giorni all’anno, ovviamente raccomandiamo di prenotare per tempo!
Potere vedere online lo status delle prenotazioni (vengono indicate le 5 camere: A, B, C, D, E). Per prenotare, contattateci via email o telefono o skype.

Contatti: Noi viviamo a Buje in Via A. Babič 6, a 5km dal B&B. Se non siamo al B&B, ci potete contattare nei seguenti modi:
Telefono: +385 98 997 6290 o +385 91 530 2745
Email: info@olivomerlo.eu
Skype: merianifranz

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Al merlo olivo B&B
Indirizzo: via a. babic 6, Buie, Istria, Croazia
Telefono: +385 98 997 6290
Email: info@olivomerlo.eu
Sito: www.olivomerlo.eu/
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